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中老年人秋冬季怕凉?多吃水果干

芒果干:芒果干具有祛痰止咳的功效,非常适合经常有咳嗽、痰多、气喘的女性当作零食来食用

中老年人秋冬季怕凉?多吃水果干

2017年10月25日 07:35来源:经济日报-中国经济网

水果营养丰富,口感好,但是对於怕凉的人而言不能想吃就吃比如肠胃虚弱的中老年人,吃一份水果可能就会导致腹泻等不良反应水果干这时就可以很好地解决这一问题注意,本文中的“水果干”指的是仅经过乾燥处理的水果,经油炸处理的水果脆片或添加了糖、色素的蜜饯不在此列

水果经过乾燥,其中的酚类物质发生聚合或氧化,蛋白酶失活,减少对消化道的伤害,因而水果干比新鲜水果更适合肠胃较弱的人此外,水果干脱水的过程可大幅度地浓缩很多热稳定营养素:水果中的糖分得到浓缩,占水果干重量的60%~80%,不用加入防腐剂也能在室温长期保存;少量蛋白质得到浓缩,含量约3%;水果中丰富的钾元素也得到浓缩水果干还含有一些铁元素,且因其含有有机酸,使铁的吸收利用率比粮食和豆类高一些经济日报-中国经济网提示,由於糖分的浓缩,水果干不宜过多食用,但仍是非常好的零食以下几种水果干被认为尤其适宜女性食用

葡萄干:葡萄干肉软清甜,营养丰富 葡萄干中的铁和钙含量较高,是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品

桂圆干:桂圆亦称龙眼,性温味甘,益心脾,补气血,具有良好的滋养补益作用可用於心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症时间证明芒果干还有益胃、止呕、止晕的功效

香蕉干:香蕉干中含有大量的膳食纤维,食用後容易産生饱感,能起到促进肠胃蠕动,有促进代谢的作用

(责任编辑 :韩璐)